Нековалентные поперечные связи

НЕКОВАЛЕНТНЫЕ ПОПЕРЕЧНЫЕ СВЯЗИ [c.223]

Термин кажущиеся (virtual) поперечные связи относится к нековалентным связям, возникающим между длинными молекулами (силы межмолекулярного взаимодействия), а также к связям типа водородных. [c.223]

Ковалентные поперечные связи. Соседние петли полипептидной цепи в некоторых белках, например в рибонуклеазе, содержат остатки цистина, которые образуют внутрицепочечные ковалентные поперечные связи между соседними петлями. Такие ковалентные поперечные связи, конечно, намного прочнее, чем перечисленные вьпце нековалентные взаимодействия, однако они встречаются не во всех белках. Следовательно, те белки, у которьк нет дисульфидных поперечных связей, поддерживают свойственную им третичную структуру при помощи множества слабых нековалентных взаимодействий и разного рода контактов, в совокупности придающих структуре достаточную прочность. [c.198]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология