Флотаторы с выделением газа из раствора

Флотаторы с выделением газа из раствора [c.169]

Скиммер работает по принципу разности плотностей раствора сиропа и находящейся в нем жиро-белковой взвеси. При протекании нейтрализованного сиропа в спокойном движении жиро-белковая взвесь всплывает по длине аппарата на поверхность раствора. Слой жиро-белковой взвеси по мере достижения толщины 150 мм периодически удаляется. Выделение этой взвеси из нейтрализованного паточного сиропа на электрофлотаторе проводится при напряжении между электродами 3,5—4 В и силе тока 30—50 А при флотировании пузырьками газа жиро-белковых частиц. На флотаторах выделяют 30—40 жировых и 40—60 % белковых веществ. [c.123]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология