Химические знания первобытных людей

Понадобилось много веков, чтобы первобытные люди в жестокой борьбе за существование овладели некоторыми отрывочными и случайными химическими знаниями. Наблюдая окружающую природу, наши предки познакомились с отдельными веществами, некоторыми их свойствами, научились использовать эти вещества для удовлетворения своих потребностей. Так, в далекие доисторические времена человек познакомился с поваренной солью, ее вкусовыми и консервирующими свойствами. [c.25]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология