Открытие ванилина в ванильном порошке

Выполнение анализа. Для открытия ванилина в ванильном сахаре тонким слоем рассыпают порошок по предметному стеклу и наносят затем несколько капель раствора бензидина или же сперва дают капле нанесенного реактива стечь по предметному стеклу и после этого насыпают исследуемый порошок. В присутствии ванилина появляется темное оранжево-красное окрашивание. [c.542]

Справочник химика 21