Слизевая кислота из свекловичного Жома

Слизевую кислоту получают обычно из галактозы окислением азотной кислотой. Свекловичный жом (исходный материал) в огромных количествах накапливается на сахарных заводах. Свежий жом содержит до 90% воды, поэтому перед работой его необходимо высушить на воздухе или в сушильном шкафу при 60°. [c.108]

Слизевая кислота из свекловичного жома [c.107]

Справочник химика 21