Технологические режимы культивирования дрожжей

Технологический режим выращивания дрожжей моделировали в лабораторных условиях в колбах объемом 250 мл на термостатированной качалке при температуре 30 °С в течение 10-12 ч. Начальный объем питательной среды составлял 30 мл, конечный (без учета отбора проб) - 70 мл. В ходе культивирования контролировали концентрации биомассы, аммонийного азота и фосфора в среде, проводили микробиологический контроль (морфология, численность почкующихся, живых и мертвых клеток). [c.29]

Справочник химика 21