Гниль плодовая, или монилиоз яблони и груши

Плодовая гниль, или монилиоз, яблони и груши (рис. VII). Широко распространенное грибное заболевание. Поражает плоды яблони и груши, в меньшей мере косточковых пород, вызывая их загнивание. Источники инфекции — мумифицированные плоды, пораженные монилиозом в предшествующие годы. После перезимовки на таких плодах образуются споры, способные заражать новые плоды. Массовое заболевание плодов наблюдается обычно во второй половине лета, особенно при повышенной температуре и влажности воздуха. Поражаются главным образом плоды с механическими повреждениями, ранками, трещинаш , вызванными поражением паршой. Особенно подвержены заболеванию плодовой гнилью плоды, поврежденные казаркой, личинки которой развиваются внутри загнивших плодов сливы, яблони и груши. Заражение может происходить также при тесном соприкосновении больного плода со здоро вым, особенно в хранилищах, где плодовая гниль может развиваться даже при температуре 2° С. Развитию болезни способствует высокая влажность воздуха. После заражения на поверхности плода появляется небольшое буроватое пятно, которое постепенно увеличивается и через восемь — десять дней охватывает весь плод или большую его часть. Мякоть плода становится рыхлой и теряет вкусовые качества. Затем на плодах появляются крупные серовато-белые подушечки, расположенные чаще всего правильными концентрическими кругами. На подушечках образуются споры — источник последующего заражения плодов. В течение лета гриб развивается в нескольких поколениях. Большинство пораженных плодов опадает. Плоды, оставшиеся на ветвях, затвердевают и стано- [c.141]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология