Гомогликаны

Одним из следствий такой неопределенности являются затруднения при классификации. Вначале многие полисахариды классифицировали, разделяя их на запасные и структурные в последней группе выделяли целлюлозу, пектиновые вещества и гемицеллюлозы. В настоящее время наблюдается стремление классифицировать полисахариды, взяв за основу их химические свойства. За исключением прочно установившихся тривиальных названий некоторых полисахаридов, их обозначают, добавляя окончания -озан или -ан. Полисахариды разделяют на гомогликаны и гетеро-гликаны, подразделяя далее эти группы в зависимости от характера мономера например, можно выделить глюканы, фруктаны, галактоманнаны и т. д. [c.158]

Ксилан, вероятно, второй по распространенности полисахарид встречается в виде ассоциатов с целлюлозой в хвойных и лиственных деревьях, а также в травянистых растениях [3]. Этот полисахарид иногда принимает форму гомогликана, однако обычно он построен из линейной основной цепи, имеющей в качестве разветвлений такие наиболее часто встречающиеся гли-козидные заместители, как остатки 4-0-метил-В-глюкуроновой кислоты и арабинофуранозы. Часто вдоль цепи встречаются О-ацетильные группы в качестве природных сложноэфирных заместителей. Нередко встречаются ксиланы, содержащие только арабинозные заместители. Такие полисахариды называют арабиноксиланами . Они являются важными компонентами зерен злаковых и корневой системы растений. Из таких источников арабиноксиланы можно проэкстрагировать и использовать в качестве камедей. [c.257]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология