Утверждение пептидной теории в химии

УТВЕРЖДЕНИЕ ПЕПТИДНОЙ ТЕОРИИ В ХИМИИ [c.91]

Но в то же время нельзя забывать, что Фишер оставил после себя крупнейшую школу химиков-органиков, которые заложили основы химии пептидов, аминокислот и их производных. Кроме того, что Фишер и его ученики провели очень важные синтетические исследования, они накопили громадный материал, позволивший перейти к новым теоретическим построениям. Традиции Фишера еще долго определяли направление исследовательской мысли. Это является причиной объединения нового этапа исследований, этапа утверждения пептидной теории, продолжавшегося до 1945 г., в одном периоде исследований с предыдущим, фишеровским этапом. [c.93]

Попытки пересмотреть пептидную теорию привели к появлению гипотез, допускающих, что молекула белка полностью или частично состоит из циклических структур различной химической природы. Изучение и проверка этих представлений и постепенное утверждение в борьбе с ними истинности пептидной теории составило содержание второго этапа рассматриваемого периода химии белка. [c.129]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология