Спиртовое сбраживание материала

СПИРТОВОЕ СБРАЖИВАНИЕ МАТЕРИАЛА [c.88]

В рассмотренном процессе исключено применение щелочи. Обработка материала производится с применением биохимической обработки мезги и спиртового сбраживания материала (биохимическим методом). Поэтому дла данного производственного процесса возможно применить термин биохимическая переработка корней. [c.278]