Слизи водорослевые

Полисахариды морских водорослей, составляющие нередко до 80% сухого веса этих растений, по своему строению значительно отличаются от полисахаридов наземных растительных организмов. Хотя целлюлоза, участвующая в построении клеточных стенок водорослей, идентична обычной целлюлозе , основную массу этих стенок и межклеточного веп е тва составляют так называемые водорослевые слизи, примером которых могут служить агар, каррагинин и альгиновая кислота. Некоторые резервные полисахариды водорослей напоминают аналогичные вещества наземных растений (флоридный крахмал , фруктаны ), но нередко значительно отличаются от них (ламинарии). [c.536]

Визуальные наблюдения за состоянием водорослевого материала после внесения исследуемого вещества макроскопические— изменение окраски (побледнение, пожелтеиие, поголубе-ние суспензии) изменение состояния водорослей в суспензии (взвешенное, опускание иа дно, всплывание к поверхности, гомогенность или агрегация по срав1нению с контролем) микроскопические— состояние отдельных клеток и колоний, толщина слизи, процент делящихся клеток. [c.201]

Справочник химика 21