Диффузи в студиях

V у Для этих определений применяют прибор кине-тометр (рис. 29.10). Изучение диффузии в студ- [c.476]

Гели или студии отличаются тем свойством, что в них свободно происходит диффузия электролитов и других низкомолекуляр-иых веществ. Учитывая, что связанная вода в гелях составляет от общего ее количества только 25% (в среднем), а 75% приходится на иммобилизованный растворитель, диффузия в гелях протекает примерно с той же скоростью, что и в воде или другой дисперсионной среде. С увеличением концентрации студня уменьшается коэффициент диффузии. Точно так же изменяется скорость диффузии в зависимости от размеров частиц. [c.239]

Зависимость скорости диффузии от концентрации системы связана с тем, что когда увеличивается ее концентрация, увеличивается и плотность структурной сетки, уменьшаются размеры ячеек, заполненных дисперсионной средой, следовательно, затрудняется проникновение через гель или студень диффундирующих частиц. Установлено, что коэффициент диффузии электролитов в 10%-ном студ-Рис, 85, С.чема кино- ле желатина понижается по сравнению [c.238]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология