калиевая соль стеариновая техническая

Смачивающие, стабилизирующие и моющие свойства проявляются только у солей жирных кислот с определенным числом углеродных атомов в цепи. Соли жирных кислот, содержащие менее 10 углеродных атомов в цепи, слишком хорошо растворимы в воде и поэтому не обеспечивают достаточно высокое моющее действие. При содержании в жирной кислоте более 22 углеродных атомов получаются мыла, практически не растворимые в воде и, следовательно, не пригодные в качестве моющего средства. Для технических и бытовых целей наибольшее значение имеют натриевые мыла пальмитиновой (С 5Нз1СООМа), стеариновой ( l7Hз5 OONa) и олеиновой (С17НззСООЫа) кислот. Калиевые и аммониевые мыла этих же кислот в обычных условиях имеют мазеобразную консистенцию и применяются в небольших количествах. [c.155]

Справочник химика 21