Гигроскопичность динатрийфосфата

Безводный чистый динатрийфосфат Na2HP04 содержит 50% Р2О5. Кормовой безводный кристаллический динатрийфосфат по ТУ 6-08-273—73 должен содержать не менее 48% Р2О5, не более 0,2% фтора и не более 0,008% мышьяка и тяжелых металлов (РЬ) частицы размером более 3 мм должны отсутствовать. Продукт должен не слеживаться в течение 6 мес. Затаривание допускается при температуре не выше 40 °С. Вследствие высокой гигроскопичности продукт упаковывают во влагонепроницаемые мешки. Порошковидный динатрийфосфат со знаком качества должен содержать не более 0,03% фтора и не более 0,006% мышьяка при влажности до 2%. [c.271]

Заслуживает внимания применение мононатрий- и моноаммонпй-фосфатов, а также кислого пирофосфата натрия для получения хлебопекарных порошков и искусственных дрожжей динатрийфосфата — при изготовлении плавленых сыров и порошкового молока триполи-и пирофосфата натрия — в колбасном производстве фосфатов натрия, аммония и кальция — в производстве дрожжей (для создания питательных сред). Пищевой трикальцийфосфат применяется для устранения гигроскопичности поваренной соли. [c.23]

Безводный чистый динатрийфосфат Na2HP04 содержит 50% Р2О5 (молекулярная масса 142,0). По ТУ 6-08-273—73 выпускается порошковидный (со знаком качества) и кристаллический (см. табл. II. 14) безводный кормовой динатрийфосфат. Оба сорта должны содержать не менее 48% РгОз, растворимой в 0,4%-ной НС1 содержание фтора должно быть соответственно не более 0,03 и 0,25%, мышьяка не более 0,006 и 0,008% и тяжелых металлов (РЬ) не более 0,003 и 0,008%. Затаривание допускается при температуре не выше 40 °С. Вследствие высокой гигроскопичности продукт упаковывают во влагонепроницаемые мешки. [c.191]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология