Изолихноза

Было выделено также большое число высших олигосахаридов — три-гексагалактозидов сахарозы, например, ряд стахи-озы (рис. 7), лихнозы (рис. 8) и изолихнозы (рис. 9). Докладчик высказал соображения о физиологической роли олигосахаридов сахарозы. [c.317]

Стахиоза представляет собой неразветвленную олигосаха-ридную цепь, в которой продолжением сахарозного остатка — его глюкозной части — являются два галактозного остатка (со связями а-1,6). Лнхноза представляет собой разветвленную цепь. Два остатка галактозы связаны один с глюкозным остатком сахарозы (связь а-1,6 ), другой — с фруктозным остатком (связь а-1,1 ). Изолихноза разветвлена подобно лихнозе, но [c.148]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология