Лихноза

Так, например, инвертаза катализирует гидролиз сахарозы и раффинозы, но не действует на лихнозу . Причина такого различия заключается в том, что действие инвертазы блокируется заместителями в положениях [c.450]

Строение этих двух дисахаридов было установлено методом метилирования, периодатного Окисления и другими методами. Поскольку именно фруктоза часто существует в составе олиго-(и поли-) сахаридов в фуранозной форме, можно было предположить, что именно фруктоза связывает два указанных дисахарида в лихнозе. Это предположение было затем подтверждено применением всех методов исследования олигосахаридов. [c.22]

Было выделено также большое число высших олигосахаридов — три-гексагалактозидов сахарозы, например, ряд стахи-озы (рис. 7), лихнозы (рис. 8) и изолихнозы (рис. 9). Докладчик высказал соображения о физиологической роли олигосахаридов сахарозы. [c.317]

Стахиоза представляет собой неразветвленную олигосаха-ридную цепь, в которой продолжением сахарозного остатка — его глюкозной части — являются два галактозного остатка (со связями а-1,6). Лнхноза представляет собой разветвленную цепь. Два остатка галактозы связаны один с глюкозным остатком сахарозы (связь а-1,6 ), другой — с фруктозным остатком (связь а-1,1 ). Изолихноза разветвлена подобно лихнозе, но [c.148]

Рис. 96. Строение олигосахаридов ряда лихнозы

ОДИН ИЗ галактозных остатков в отличие от лихнозы связан с фруктозным остатком связью а-1,3. [c.149]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология