Лактаминиллактоза

Ниже в качестве примеров приведены структурные формулы представителей трех групп олигосахаридов молока 2 -фукозидолактозы (I), лакто-Ы-тетраозы (И) и З -лактаминиллактозы (И1) [c.29]

Интересны биохимические свойства олигосахаридов, содержащих сиаловую кислоту. Сиалидаза вируса гриппа гидролизует З -лактаминиллактозу на лактозу и 0-ацетиллактаминовую кислоту, тогда как б -лактаминиллактоза устойчива к вирусу гриппа (что показывает большую структурную специфичность этого вируса). [c.145]

Справочник химика 21