Вирусы в компосте

Во впещней среде довольно устойчив вирус мозаичной болезни табака. Доказано, что он существует длительное время не только в почве, но даже в перерабатываемых компостах. Бейе-ринк (1896) показал способность возбудителя этой болезни перезимовывать в остатках зараженных растений, запаханных в почву. [c.494]

Существуют значительные разногласия относительно того, в какой степени аэробный компост высокого качества (см. гл. 7) убивает болезнетворные бактерии, присутствующие в питательном материале (особенно в канализационных отходах и, если он применяется, то в бытовом мусоре). Одна точка зрения, данная в статье, опубликованной в 1974 г. в ФРГ, заключается в том, что при повышении температуры до 70°С все болезнетворные микробы неделю погибают. В другой статье того же года (ФРГ) утверждается, что температура от 65 до 70°С, при которой, как правило, происходит процесс компостирования, недостаточно высока, чтобы уничтожить все болезнетворные микробы, вирусы, бактерии и бациллы, находящиеся в мусоре и канализационных отходах. Однако йссле-дования процесса разложения на заводах по производству компоста показали, что могут образовываться микробиологические вещества, действующие как антибиотики, которые убивают даже теплоустойчивые болезнетворные микробы. Эти антибиотики, очевидно, эффективно работают после первоначального процесса компостирования, длящегося обычно от 3 до 7 сут, в ходе так назьи ваемого процесса выдерживания. При этом компост хранят в штабелях, часто в открытых, в течение 3 мес. Прежде этот процесс считался вспомогательным, однако в связи с полученными данными он приобретает первостепенное значение. [c.134]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология