Старение, биохимические основы

Чисто внепшие признаки, по которым обычно распознается созревание плодов, давно известны человеку, но лишь в последнее время исследователи подошли к пониманию физиологических процессов, лелшш их в основе созревания. Это понимание чрезвычайно важно для всякой работы, направленной на улучшение качества плодов, а также на предотвраш,е-ние больишх потерь при их выращивании, хранении и сбыте. Еще большую важность придает ему то обстоятельство, что созревание плодов можно рассматривать как одно из проявлений старения живых тканей. Исследование процессов, связанных с созреванием, может поэтому способствовать уяснению тех биохимических явлений, которые лежат в основе развития и старения всех организмов. [c.484]

Смерть клетки, ткани, органа или организма обескураживает нас. Обескураживает не только потому, что мы так мало знаем о биохимических основах старения она обескураживает нас также психологически и с философской точки зрения, так как мы не желаем мириться с тем, что смерть человека сопровождается исчезновением сознания. Наше отношение к эволюционному значению старения и смерти определяется тем, что мы сами подвержены этим процессам. [c.531]

Нейрофиламенты тоньше микротрубочек в электронном ми- кроскопе с высоким разрешением видно, что они тоже имеют трубчатое строение. С помощью биохимических исследований в аксонах обнаружены фибриллярные белки с меньшим молекулярным весом, иной растворимостью и иным аминокислотным составом, чем у тубулина это могут быть белки нейрофиламен-тов. Нейрофиламенты встречаются только в нервных клетках. Они особенно заметны в крупных аксонах, где их больше, чем микротрубочек в то же время в мелких аксонах и дендритах отношение обратное. Нейрофиламенты и их соотношение с микротрубочками меняются при старении, и их крайнее изменение— развитие клубков и бляшек, по-видимому, связано с утратой нейронной функции, лежащей в основе прогрессирующего старения, наблюдаемого при болезни Альцгеймера. [c.94]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология