Таннины определение понятия

Таким образом, понятие алкалоид кажется в определенном смысле слишком широким, а в другом — слишком узким. В действительности историческое понятие алкалоид относится к тем нехимическим концепциям, которые возникли еще во времена, предшествовавшие теории строения, и которые точно так же, как и понятия таннин и витамин, не могут быть согласованы с логической классификацией органических веществ, основанной на теории строения. Сохранение понятия алкалоид все же нужно считать полезным с практической точки зрения, особенно если учесть большое число азотсодержащих соединений, находящихся в растениях. В настоящей книге мы объединим под названием алкалоиды только азотсодержащие соединения растительного происхождения с гетероциклическим строением остальные растительные основания рассматривались вместе с их структурными аналогами. Эти соединения будут классифицированы, поскольку это возможно, на основании строения гетероциклических колец их молекул. [c.954]

Почти везде употребляется преимущественно водорастворимый таннин.. Но это обозначение является — по крайней мере в глазах малодобросовест-ных фабрикантов и перекупщиков — понятием растяжимым. Примесь таини а-мироблаета и сумаха для нештчлрых применений. может быть и яе вредна.. Но многие марки таннина прямо фальсифицируются примесями декстрина,, глюкозы и других суррогатов. Применению фармакопейного таннина пре пятствует высокая цена. Кроме того, ни одна фармакопея не дает количественного определения действительного содержания таннина, потому что, как уже было указано, оно очень сложно. [c.297]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология