Аммиак отщепление от глутамина

Глутамин — это нетоксичная форма хранения и транспорта аммиака кровью в печень, почки, кишечник, где его освобождение происходит путем гидролитического отщепления, катализируемого глугаминазой. Реакция является экзэргонической и идет без затраты энергии АТФ [c.389]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология