Глутамин

Назовите функциональные группы атомов, имеющиеся в молекуле глутамина строения [c.151]

В белках всех живых организмов обычно встречается только 20 различных типов аминокислот, которые указаны в табл. 21-5. Некоторые из них имеют углеводородный состав, например валин (Вал), лейцин (Лей), изолейцин (Иле) и фенилаланин (Фен). Гидрофобные группы молекул всегда более устойчивы, если их можно удалить из водного окружения. Поэтому белковые цепи в водном растворе складываются в молекулы, у которьгх такие группы обращены вовнутрь. Некоторые остатки аминокислот оказываются заряженными например, аспарагиновая (Асп) и глутаминовая (Глу) кислоты входят в белки в ионизованной форме и несут на себе отрицательный заряд, а основания лизин (Лиз) и аргинин (Apr) при pH 7 положительно заряжены. Несмотря на то что некоторые другие группы, например аспарагин (Асн), глутамин (Глу) и серии (Сер), незаряжены, они имеют полярность и поэтому совместимы с водным окружением. Одним из наиболее важных факторов, определяющих свертывание белковой цепи в глобулярную молекулу, является устойчивость, достигаемая при ориентации гидрофобных групп вовнутрь молекулы, а заряженных групп-наружу. Хотя каждый из двух оптических изомеров, показанных на рис. 21-12, пред- [c.314]

Этот остаток лизина, по-видимому, не участвует в первоначальном связывании фосфоэфира с ферментом [24]. Вместо этого субстрат образует две водородные связи между атомами кислорода фосфатной группы и водородным атомом амидной связи в цепи, а также гидратированным остатком глутамина. Водородные связи увеличивают также электрофильность атома фосфора. Еще одна водородная связь, имеющая важное значение для реакции, образуется между протонированным имидазольным кольцом и атомом кислорода субстрата, который далее отщепляется от атома фосфора. Образование этой водородной связи приводит, помимо связывания, к поляризации электронного облака в направлении, которое облегчит полный отрыв протона от имидазольного кольца в процессе гидролиза субстрата (см. ниже). [c.128]

Аспарагин и глутамин представляют собой моноамиды (по р- и 7-карбоксильной группам) кислых аминокислот — аспарагиновой (а-аминоянтариой) и глутаминовой (г-аминоглутаро-вой). Для пептидов этих аминокислот характерна хорошая растворимость в воде. [c.351]

Состав и строение. Аналитический состав большинства белков колеблется в сравнительно узких пределах. Белки содержат 50— 55% углерода, 6,5—7,3% водорода, 15—18% азота, 21 — 24% кислорода, О—2,47о серы и, как правило, золу. В то же время характер и количество отдельных составных частей, из которых построены белки, очень различны. При гидро,лизе белков всегда оти1епляется аммиак, что объясняется присутств[1ем амидов (аспарагин, глутамин) н, возможно, ураминовых кислот (уреидокислот). [c.395]

Однако растворы тех аминокислот, в молекулах которых содержится неодинаковое число аминогрупп и карбоксильных групп, действуют на индикатор. Так, например, водный раствор глутамино- [c.346]

ГЛИЦИН 2 — аланин 3 — а-амниомасляная киС" лота 4 — норвалин 5 — норлейцин б —валин 7 — лейцин S — орнитин S —лизин /О — аргинин U — серин /2 —треонин /3 — тирозин /4 — лизин /5— аспарагиновая кислота /6 — глутаминовая кислота П — аспарагин ti — глутамин. [c.651]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.290 ]

Курс органической химии (1965) -- [ c.380 , c.382 ]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.646 ]

Химия (1978) -- [ c.385 , c.387 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.71 ]

Методы получения и некоторые простые реакции присоединения альдегидов и кетонов Ч.2 (0) -- [ c.382 , c.383 ]

Названия органических соединений (1980) -- [ c.263 ]

Химия природных соединений (1960) -- [ c.460 ]

Аминокислоты Пептиды Белки (1985) -- [ c.10 , c.11 , c.16 , c.121 , c.188 , c.217 ]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.485 ]

Общая органическая химия Т.10 (1986) -- [ c.0 ]

Общая органическая химия Т.11 (1986) -- [ c.403 , c.696 ]

Биологическая химия Изд.3 (1998) -- [ c.168 , c.447 , c.460 , c.461 , c.464 , c.634 , c.635 , c.652 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.650 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.389 ]

Реагенты для органического синтеза Т.6 (1975) -- [ c.98 ]

Реагенты для органического синтеза Т.7 (1978) -- [ c.175 ]

Реагенты для органического синтеза Том 6 (1972) -- [ c.98 ]

Реагенты для органического синтеза Том 7 (1974) -- [ c.175 ]

Количественный органический анализ по функциональным группам (1983) -- [ c.51 , c.179 , c.484 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.316 , c.450 ]

Биологическая химия (2002) -- [ c.32 ]

Биохимия (2004) -- [ c.389 ]

Органическая химия (1990) -- [ c.624 ]

Биоорганическая химия (1987) -- [ c.29 , c.34 , c.38 , c.58 , c.172 ]

Органическая химия Том2 (2004) -- [ c.504 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.497 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.115 , c.118 , c.136 , c.420 , c.427 , c.432 ]

Справочник Химия изд.2 (2000) -- [ c.548 ]

ЯМР высокого разрешения макромолекул (1977) -- [ c.266 , c.387 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами том 2 (1967) -- [ c.401 , c.406 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.105 ]

Энциклопедия полимеров том 1 (1972) -- [ c.105 ]

Фотометрический анализ издание 2 (1975) -- [ c.169 , c.274 ]

Органическая химия (1963) -- [ c.396 , c.397 ]

Общая химия (1964) -- [ c.484 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.788 , c.795 ]

Молекулярная биология клетки Том5 (1987) -- [ c.77 , c.98 ]

Энциклопедия полимеров Том 1 (1974) -- [ c.105 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.105 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.68 , c.115 , c.116 , c.122 , c.191 , c.608 , c.628 , c.631 , c.661 , c.665 ]

Новые методы анализа аминокислот, пептидов и белков (1974) -- [ c.195 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.380 , c.382 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.379 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.250 ]

Общая микробиология (1987) -- [ c.102 , c.254 , c.255 , c.490 ]

Биохимия нуклеиновых кислот (1968) -- [ c.173 ]

Метаболические пути (1973) -- [ c.24 , c.48 , c.53 , c.74 , c.120 , c.121 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.42 , c.308 , c.309 , c.432 , c.435 , c.449 ]

Органическая химия Издание 4 (1981) -- [ c.509 ]

Основы органической химии 2 Издание 2 (1978) -- [ c.99 , c.101 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.632 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.678 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.379 ]

Общая химия (1974) -- [ c.676 ]

Стратегия биохимической адаптации (1977) -- [ c.171 , c.191 , c.193 ]

Инсектициды в сельском хозяйстве (1974) -- [ c.36 , c.39 ]

Конфирмации органических молекул (1974) -- [ c.362 ]

Основы стереохимии (1964) -- [ c.395 ]

Пептиды Том 2 (1969) -- [ c.90 , c.183 , c.253 , c.255 , c.266 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.275 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.528 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.528 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.351 , c.353 , c.395 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Начала органической химии Кн 1 Издание 2 (1975) -- [ c.456 ]

Начала органической химии Кн 2 Издание 2 (1974) -- [ c.657 ]

Начала органической химии Книга 2 (1970) -- [ c.725 , c.763 ]

Основы органической химии Ч 2 (1968) -- [ c.60 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.302 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.210 ]

Хроматография на бумаге (1962) -- [ c.400 , c.452 ]

Хроматография Практическое приложение метода Часть 1 (1986) -- [ c.8 , c.44 , c.46 , c.49 , c.70 , c.72 , c.78 , c.86 , c.87 ]

ЯМР высокого разрешения макромолекул (1977) -- [ c.266 , c.387 ]

Современные методы эксперимента в органической химии (1960) -- [ c.445 ]

Химия высокомолекулярных соединений (1950) -- [ c.470 ]

Химия биологически активных природных соединений (1970) -- [ c.27 , c.28 , c.35 , c.68 , c.437 , c.438 , c.439 ]

Молекулярная генетика (1974) -- [ c.39 , c.40 , c.74 , c.75 , c.108 ]

Жизнь зеленого растения (1983) -- [ c.41 , c.42 , c.219 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.25 , c.26 , c.26 , c.299 , c.300 , c.310 , c.311 , c.319 , c.341 ]

Жизнь как она есть, ее зарождение и сущность (2002) -- [ c.143 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.25 , c.26 , c.26 , c.299 , c.300 , c.310 , c.311 , c.319 , c.341 ]

Химия протеолиза Изд.2 (1991) -- [ c.10 ]

Практическая химия белка (1989) -- [ c.95 , c.255 , c.257 , c.285 , c.396 , c.446 , c.496 ]

Физиология растений Изд.3 (1988) -- [ c.358 ]

Физиология растений (1989) -- [ c.231 , c.233 , c.234 ]

Гены и геномы Т 2 (1998) -- [ c.56 ]

Биосенсоры основы и приложения (1991) -- [ c.0 ]

Основы биохимии (1999) -- [ c.240 , c.243 , c.272 , c.273 , c.279 , c.296 ]

Модифицированные аминокислоты и пептиды на их основе (1987) -- [ c.115 ]

Биологическая химия (2004) -- [ c.67 , c.341 , c.367 , c.550 ]

Биохимия Т.3 Изд.2 (1985) -- [ c.21 , c.22 , c.169 , c.232 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология