ацетилгалактозамин связывание с лектином из бобов сои

Лектин соевых бобов имеет сродство к терминальным а- и р-галактопиранозильным и a-N-ацетилгалактопиранозильным остаткам. Его молекулярная масса 122 ООО, состоит из четырех одинаковых субъединиц с молекулярной массой приблизительно 30 ООО. Тетрамер имеет два места связывания N-ацетилгалактозамина. Один из немногих лектинов, в которых число мест связывания сахара меньше числа субъединиц. Своей узкой специфичностью сильно отличается от Кон. А, который, как упоминалось, может реагировать и с внутренними сахарными остатками. [c.101]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология