Медноаммиачное соединение рентгенограмма

Хитин нерастворим в воде и в органических растворителях. В отличие от целлюлозы хитин не растворим в медноаммиачном растворе. Он весьма устойчив к действию щелочей и в отличие от целлюлозы но набухает в них и не дает с ними щелочного соединения. В противоположность этому он сильно набухает в кислотах. Рентгенографическое исследование показало, что хитин кристаллическое вещество он дает рентгенограммы, указывающие на беспорядочное расположение кристаллов. Изолированные слои хитина дают рентгенограммы, подобно целлюлозе, с тем же главным периодом в 10.4 А. Элементарный параллелепипед гексагональной системы содержит около 18 остатков ацетилированного ангидрида глю-козамина. Кристалличность хитина проявляется и в его способности к двойному лученреломлеыию света. [c.450]

Справочник химика 21