Моносахариды многостадийные пути распад

Гликолиз. Глюкоза — основной моносахарид, образующийся в результате гидролиза полисахаридов пищи, — подвергается многостадийному процессу гликолиза (от греч. glykys — сладкий и lysis — разложение, распад). Гликолиз — это специфический путь катаболизма глюкозы, представляющий собой совокупность ферментативных реакций, протекающих в цитозоле клетки под действием гликолитического ансамбля ферментов. Ферменты, составляющие гликолитический ансамбль, легко экстрагируются из живых клеток и способны катализировать реакции in vitro. С учетом химической природы промежуточных продуктов в гликолизе можно выделить три основных этапа [c.403]

НЕКОТОРЫЕ МНОГОСТАДИЙНЫЕ ПУТИ РАСПАДА И ПРЕВРАЩЕНИЙ МОНОСАХАРИДОВ [c.206]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология