Азота твердая фаза

В цианированном слое, в зависимости от темлературы процесса, соотношения цементирующего газа и аммиака и других факторов, получается у-фаза, представляющая твёрдый раствор высокой конценгграции азота в -железе у-фаза является очень хрупкой. Снижение хрупкости слоя может быть достигнуто благодаря снижению количества аммиака, которого рекомендуется иметь не больше 30% по объёму. Таким образом, в этом процессе, в отличие от жидкого цианировашя, можно регулировать насыщение азотом. [c.86]

Лиофилизация растительного материала (высушивание путём возгонки) основана на испарении льда, минуя жидкую фазу. Высушивание материала при лиофилизации проводится следующим образом отобранный растительный материал замораживают до твёрдого состояния, заливая образец жидким азотом. Затем образец помешают в лиофили-затор где при низкой температуре и в условиях вакуума происходит высушивание. При этом влага поглошается специальным осушителем (реактивом), в качестве которого используется силикагель, хлористый кальций и т.д. Лиофильная сушка подавляет ферментативные процессы, но сами ферменты сохраняются. [c.354]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология