Бегеновая докозановая кислота

БЕГЕНОВАЯ КИСЛОТА (докозановая к та) СНз(СН2)го— [c.67]

БЕГЕНОВАЯ КИСЛОТА (докозановая к-та) СНз(СН2)2о— -СООН, tnж 79,9-84 С. 79,7 С, ( ш. 306 С/60 мм [c.67]

Бегеновая кислота (докозановая) СНз(СН2)2оСООН. Она содержится в виде глицеридов в маслах арахисовом, бегеновом, кукурузном, рапсовом и в некоторых других жирах, но в очень небольших количествах. Бегеновая кислота получается при гидрогенизации ненасыщенной эруковой кислоты, выделенной из горчичного или рапсового масла, кристаллизуется в форме игл с температурой плавления 79,9° С. [c.22]

Справочник химика 21