Эруковая кислота

Эруковая кислота входит в состав различных природных масел, однако всего удобнее получать ее из сурепного масла. Описанный здесь процесс в главных чертах разработали Реймер и Билль Были предложены методы получения чистой эруковой кислоты из насыщенных кислот но они очень сложны, состоят из длительных процессов дробного осаждения и перекристаллизации и неизбежно дают небольшие выходы. Продукт, получаемый по описанному выше способу, пригоден для большинства целей. [c.576]

Брассидиновая кислота Л3,74. Бутиловый эфир олеиновой кислоты 6,11,402. Эруковая кислота Б3,421 Л3,72,73 [c.254]

Каталитическое восстановление г< с-изомеров этиленовых соединений протекает быстрее, чем транс-изомеров (Пааль). Так, например, изокротоновая кислота восстанавливается легче, чем кротоновая, эруковая кислота — легче, чем брассидиновая, и т. д. [c.347]

Рапсовое (1,0% лигно-цериновой и 50,0% эруковой кислот) 94-106 12—18 1,0 1,0 1.0 29,0 15,0 [c.588]

См. также Эруковая кислота. [c.81]

ЭРУКОВАЯ КИСЛОТА (чис-13-докозеновая к-та), tai, [c.714]

Эруковой кислоты метиловый эфнр [c.383]

Эруковой кислоты хлорангидрид [c.383]

Лучше всего производить кристаллизацию охлаждением до 0° в течение нескольких часов. При охлаждении смесью соли и льда кристаллизация идет значительно быстрее, но получающаяся при этом эруковая кислота содержит больше олеиновой кислоты. [c.576]

Эруковую кислоту легко отфильтровать, пользуясь центрифугой. Если ее отделение от маточного раствора происходит недостаточно быстро, она плавится и выделить ее становится невозможным. Если центрифугу применить нельзя, кислоту следует отфильтровать при 0 , что весьма неудобно во все времена года, кроме зимы. [c.576]

Достигнуты значительные успехи в селекции рапса удалось снизить содержание в рапсовом масле линоленовой кислоты (до 3%) в пользу линолевой масла с низким содержанием линоленовой кислоты, кроме того, обладают более приятным запахом преобладает запах плодов и частично снижается запах рыбы. Таким же путем в масле снижено и содержание экологоопасной эруковой кислоты. С использованием новейших достижений биотехнологии в Канаде выведен новый сорт рапса — anola, отличающийся практическим отсутствием эруковой кислоты и соотношением линолевая кислота линоленовая кислота = 2 5. Канола сейчас широко используется во всем мире в технических целях. Интенсивные исследования в этой области ведет algen In . [c.248]

Принципиально тот же метод применяли для определения 5- 10% рапсового масла в других пищевых маслах с точностью 8% 59]. После гидролиза эруковую кислоту отделяли методом хроматографии на бумаге. После обработки хроматографического пят-па этой кислоты радиореагентом его радиоактивность сравнивали с радиоактивностью пятна, полученного при анализе стандартной пробы этой кислоты. [c.231]

Непредельные органические вещества цикло-гексеы, дициклопентадиен, рицинолевая кислота, эруковая кислота, лимонен, стирол, камфен, пинен, сабинен, сабинол, непредельные спирты эфирные масла (определение йодных чисел) [c.438]

Например, в рапсовом масле присутствует эруковая кислота СНз(СН2 )7СН=СН(СН2)] СООН в тунговом—элеостеариновая кислота СНз(СН2)зСН=СН—СН=СН-СН=СН(СН2)7СООН в рыбьих жирах—гадолеиновая С дНз,СООН клупанодоновая С2]НдзСООН и другие кислоты. [c.358]

Речь идет о генной инженерии, когда изменение химсостава в желаемом для техносферы направлении осуществляется путем изменения наследственных признаков. Основная цель здесь — повысить содержание олеиновой и мононенасыщенных кислот и снизить содержание линоленовой, способствующей протеканию полимеризации, росту вязкости и ускоренному старению масла, а также экологоопасной эруковой кислоты. [c.247]

Для получения эруковой кислоты, сурепное масло омыляют 5 н. раствором едкого натра прн 70 и из полученного мыла выделяют жирные кислоты серной кислогой. Из смсси жирных кислот эруковую кислоту в виде цинковой соли изолируют кипячением спиртового раствора кислот с окисью цннка до ПО.ГНОГО растворении последней по о.хлажденни выделяется мяло растворимая в спирте цинковая соль эруковой кислоты. При разложении последней серной кислотой выделяется эруковая кислота [c.156]

Полученную таким образом смесь кислот в количестве 1460— 1600 мл растворяют в тройном объеме 95%-ного этилового спирта и раствор охлаждают до температуры — 10°—0°, причем кристаллизуется эруковая кислота (примечание 3). После б—8-часового охлаждения сырую эруковую кислоту отделяют от маточного раствора на центрифуге (прил1ечание 4). Из фильтрата по глубоком охлаждении выделяется еще некоторое количество эруковой кислоты. Всего получается 800—1100 г сырого продукта, который вследствие присутствия олеиновой кислоты плавится частично или весь при комнатной температуре. С целью очистки его растворяют в равном объеме спирта, раствор охлаждают в течение 6 час. до 0°, вновь центрифугируют и получают вещество в виде хорошо образованных кристаллов. Вторая порция, получающаяся по упаривании маточного раствора, по чистоте соответствует сырой (один раз кристаллизованной) эруковой кислоте и поэтому должна быть перекристаллизована вторично. Отцентрифугированнып продукт кристаллизуют еще раз из равного объема 95%-ного этилового спирта. Перекристаллизованная кислота содержит спирт, который удаляют нагреванием вещества до постоянного веса на водяной бане в вакууме. Всего получается 260—360 г кислоты (примечание 5) с т. пл. 31—32° (примечание 6). [c.575]

Некоторые сорта и разновидности рапса относительно бедны тиогликозидами. Приемами селекции удалось также вывести рапс 00 с малым содержанием эруковой кислоты (вредное соединение, присутствующее в масле) и тиоглюкозидов. Шрот из вышелушенных семян рапса 00 (коэффициент эффективности белка равен 2,8) представляет особый интерес для замены части сои в кормах для наиболее требовательных животных (свиньи, птица). [c.584]

Окислением эруковой кислоты иодом и уксуснокислым серебром в водной уксусной кислоте Раман [133] получил эри-тро-глйколь с выходом 70%. тогда как в безродной уксусной [c.134]

Эруковая кислота СНз(СНа>7СН СН(СН2)пСООН (S N)2 [c.366]

Смотреть страницы где упоминается термин Эруковая кислота: [c.372] [c.18] [c.672] [c.254] [c.259] [c.1214] [c.171] [c.217] [c.552] [c.591] [c.156] [c.106] [c.575] [c.575] [c.576] [c.759] [c.32] [c.347] [c.29] [c.29] [c.38]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.588 , c.591 , c.592 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.714 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.106 ]

Синтезы органических препаратов Сб.2 (1949) -- [ c.575 ]

Успехи органической химии Том 3 (1966) -- [ c.38 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.394 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.714 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами том 2 (1967) -- [ c.236 , c.262 , c.520 ]

Энциклопедия полимеров Том 2 (1974) -- [ c.139 , c.141 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.2 , c.139 , c.141 ]

Реакции органических соединений (1966) -- [ c.284 ]

Энциклопедия полимеров Том 2 (1974) -- [ c.139 , c.141 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.2 , c.139 , c.141 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.201 ]

Электрохимический синтез органических веществ (1976) -- [ c.88 ]

Синтезы органических препаратов Справочник Сборник 2 (1949) -- [ c.575 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.92 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.95 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.575 , c.578 , c.579 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.401 , c.404 , c.407 , c.431 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.300 ]

Химия жиров Издание 2 (1962) -- [ c.35 , c.44 , c.231 ]

Электрохимический синтез органических веществ (1976) -- [ c.88 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.242 , c.250 ]

Лакокрасочные покрытия (1968) -- [ c.44 , c.45 , c.49 , c.50 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.218 , c.237 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.254 , c.259 , c.267 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 2 (1963) -- [ c.75 ]

Хроматография на бумаге (1962) -- [ c.234 ]

Хроматография Практическое приложение метода Часть 1 (1986) -- [ c.144 ]

Коррозия металлов Книга 1,2 (1952) -- [ c.825 ]

Технические культуры (1986) -- [ c.128 , c.133 , c.136 ]

Коррозия металлов Книга 2 (1952) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология