Амиды кислот биуретовая реакция

БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ — цветная реакция, которую дают с солями меди в щелочной среде биурет H2N ONH ONH2, амиды и имиды кислот, полипептиды, белки и другие соединения, содержащие группировки —СО—NH—, Б. р. — цветная реакция на белок — лежит в основе его количественного колориметрического определения. Если к щелочному раствору белка прибавить раствор uSO , появляется фиолетовое окрашивание. Чувствитель-1юсть Б. р. невысока. [c.45]

Биуретовую реакцию дают также аспарагин (амид аспарагиновой кислоты) и аминокислоты гистидин, треонин и ссрин. [c.7]

Биуретовую реакцию дают аминокислота гистидин и амид аспарагиновой кислоты — аспарагин [c.10]

Биуретовую реакцию, кроме биурета, дают о к с а м и д или диамид щавелевой кислоты (H2N—СО—СО—NH2), глицинамид (HaN— H2—СО—NH2), малой-амид (HaN—СО—СНз—СО—NHa). В общем можно считать, что вещества, содержащие вместо — СО — NHa-rpynnn группу — H2NH2, — H(NH) NHa, — SNHa, также дают биуретовую реакцию. Как можно видеть, в биурете и других соединениях, дающих биуретовую реакцию, дважды содержится характерная группа — СО—NH —. [c.37]

Справочник химика 21