Лимонная кислота, асимметрическое описание

С — ОН. При этом, как можно видеть из рис. 17-11, меченая карбоксильная группа будет направлена в сторону руки фермента, тогда как немеченый карбоксил будет направлен в свободное пространство. Таким образом, две группы — СН2СО2Н, химически эквивалентные в лимонной кислоте, становятся неэквивалентными при их сочетании описанным выше образом с асимметрическим ферментом. Можно ожидать, что в результате этого синтез а-кегоглутаровой кислоты должен происходить с высокой степенью стереоспецифичпости. [c.535]

Справочник химика 21