Лимонная кислота

Рис. 21-23. Цикл лимонной кислоты (цикл Кребса). Числа в скобках указывают стандартные свободные энергии (в килоджоулях) соответствующих реакций. Двойные черточки означают, что окисление молекулы-переносчика в цикле и ее восстановление осущест-

Различные органические соединения адипиновая кислота, стеарат алюминия, антрацен, лимонная кислота, фумаровая кислота, глюкоза, глицерин, гидрохинон, малеиновая кислота, щавелевая кислота, пирогаллол, салициловая кислота, крахмал, стеариновая кислота, танин, винная кислота, сахар. [c.324]

При биологическом использовании глюкозы в качестве источника энергии ее сгорание протекает не в одну стадию. Разложение глюкозы представляет собой сложный процесс, включающий более 25 стадий. На многих из этих стадий высвобождаемая энергия запасается путем синтеза молекул АТФ. Анаэробная ферментация, или гликолиз, обеспечивает предварительное разложение глюкозы с образованием пировиноградной кислоты, а цикл лимонной кислоты завершает окисление углерода в СО2. Атомы водорода передаются молекулам-переносчикам, НАД и ФАД. Эти молекулы повторно окисляются в дыхательной цепи, где происходит дальнейшее запасание энергии путем синтеза новых молекул АТФ, а атомы водорода используются для восстановления О2 в Н2О. [c.338]

Когда вы были маленькие, то, наверное, с удивлением обнаруживали, что если в молоко положить что-нибудь кислое (например, дольку апельсина), то оно свертывается . В чем тут дело и из чего состоит сгусток (Подсказка-, в апельсиновом соке много лимонной кислоты и витамина С -аскорбиновой кислоты.) [c.268]

В переносе энергии принимают участие еще две другие молекулы, с которыми следует познакомиться, прежде чем перейти к рассмотрению цикла лимонной кислоты. Одной из них является никотинамидадениндину-клеотид (НАД), структура которого показана на рис. 21-22. Эла молекула напоминает АТФ, так как тоже содержит адениновую группу, рибозу и фосфатную группу. Однако важнейшей частью НАД является никотиновое кольцо, которое может попеременно восстанавливаться и окисляться. Эта молекула является окислительно-восстановительным переносчиком энергии. Когда какой-либо метаболит окисляется на одной из стадий цикла лимонной кислоты, окисленная форма никотинамидадениндннуклеоти-да, НАД , может присоединить два атома Н и восстановиться с образованием НАД Н и Н . Другим важным переносчиком энергии является флавинадениндинуклеотид (ФАД). который восстанавливается в ФАД Н2. Оба этих переносчика энергии питают последнюю производственную линию биохимической фабрики запасания энергии, завершающ ю окислительный цикл дыхательной цепи. Она представляет собой четырехстадийный процесс, в котором принимают участие ферменты-цитохромы и происходит повторное окисление восстановленных переносчиков энергии НАД Н и ФАД Н2. В этом процессе кислород восстанавливается до воды, а выделяющаяся энергия запасается в молекулах АТФ. Каждый раз, когда происходит повторное окисление восстановленной молекулы-переносчика энергии, выделяемая при этом окислении энергия запасается путем синтеза нескольких молекул АТФ. [c.328]

Лимонная кислота — еще один важный промежуточный продукт в обмене веществ организма человека. Боль-ще того, самая важная система реакций, обеспечивающих организм энергией, носит название цикла трикарбоновых кислот, потому что в ней принимает участие лимонная кислота. Иногда этот цикл даже называют циклом лимонной кислоты. [c.171]

Анаэробная ферментация (или гликолиз), цикл лимонной кислоты и дыхательная цепь присущи всему живому на Земле вьипе уровня бактерий. Некоторые аэробные, т.е. поглощающие кислород, бактерии тоже используют этот процесс для полного окисления глюкозы или аналогичного метаболита-в диоксид углерода и воду. Другие анаэробные, т.е. непотребляющие кислород, бактерии осуществляют только ферментацию поглощение глюкозы или других богатых энергией молекул, их разрыв на меньшие молекулы, такие, как пропионовая кислота, уксусная кислота или этанол, и использование сравнительно небольших количеств высвобождаемой сво- [c.333]

Для регулировки pH жидкостей тела используются химические буферы. Буферный раствор содержит относительно высокую концентрацию слабой кислоты и ее соли. Например, буферная комбинация лимонной кислоты и ее соли часто используется в коммерческих пищевых продуктах. [c.459]

Применяя эту реакцию при анализе объектов, содержащих железо, его нужно предварительно окислить до Fe Дело в том, что Ре -ионы, образующиеся обычно при растворении исследуе-N ого образца в кислотах, с диметилглиоксимом дают растворимое Е воде комплексное соединение красного цвета. При этом растворимость осадка диметилглиоксимата никеля увеличивается, поскольку часть диметилглиоксима связывается железом. Так как осаждение ведут, прибавляя в раствор, содержащий никель и ди- етилглиоксим, аммиак, то должны отсутствовать также и Fe +-ионы, образующие в этих условиях осадок Ре(ОН)з. Поэтому Fe + предварительно маскируют прибавлением достаточного количества винной или лимонной кислоты при этом образуются прочные комплексы железа (ИI). [c.188]

ТАБЛИЦА XIV. 2. Плановая калькуляция себестоимости лимонной кислоты чистой на. . . гоо [c.250]

Энергия и метаболизм в живых системах гликолиз, цикл лимонной кислоты и дыхательная цепь. Фотосинтез. [c.264]

Вероятно, гликолиз представляет собой живое ископаемое -реликтовый биохимический процесс, сохранившийся с тех времен, когда в земной атмосфере не было кислорода и одноклеточные организмы существовали за счет расщепления органических молекул, встречающихся в естественных условиях. Когда живые организмы приобрели большие размеры, стали сложнее и увеличили свои энергетические потребности, а в земной атмосфере появился кислород, произошло развитие более сложного биохимического процесса, требующего намного большего количества энергии и известного под названием цикла лимонной кислоты . Но прежде чем мы рассмотрим этот процесс, следует познакомиться с универсальным способом запасания химической энергии в любых живых организмах. [c.327]

Каким образом дыхательная цепь связана с циклом лимонной кислоты Какие молекулы окисляются в дыхательной цепи Какие молекулы восстанавливаются на другом конце этой цепи Каким образом в дыхательной цепи происходит запасание энергии [c.344]

Сырье и основные материалы лимонная кислота пищевая КГ 1,142 1-95 1,142 1-71 1-95 26780 44 850-00 [c.250]

Пятна от ржавчины на тканях удаляют, смачивая их абсолютным этиловым спиртом я 10% лимонной кислотой или 3% соляной кислотой. Обработанное место следует затем тщательно промыть водой или слабым содовым раствором. Иногда употребляют 10% раствор щавелевой кислоты. [c.1054]

Рнеорг" неорганический фосфат). Первая реакция сама по себе не является самопроизвольной, так как она требует затраты свободной энергии в 226 кДж на моль глюкозы, однако необходимая свободная энергия поставляется второй реакцией, и в целом процесс является самопроизвольным с движущей силой 322 кДж. Темповые реакции небезразличны к источнику молекул НАДФ Н и АТФ, которые требуются для их протекания. Хотя в настоящее время их источником в зеленых растениях являются световые реакции, не исключено, что темповые реакции старше по возрасту и первоначально приводились в действие молекулами НАДФ Н и АТФ из других источников. Механизм темновых реакций известен под названием цикла Кальвина-Бенсона и в некотором смысле аналогичен циклу лимонной кислоты. Сначала диоксид углерода соединяется с молекулой-перенос-чиком, рибулозодифосфатом. После ряда стадий (некоторые из них вы- [c.335]

Стадия 2 цикл лимонной кислоты [c.329]

Ацетилкофермент А играет роль сырья в цикле лимонной кислоты, изображенном на рис. 21-23. В цикле лимонной кислоты ацетатная группа, содержащая два атома углерода, соединяется сначала с четырехуглеродным оксалоацетатом, в результате чего образуется шестиуглеродный цитрат-ион. Затем этот цитрат-ион распадается в семь стадий с высвобождением двух из его атомов углерода в виде Oj и снова восстанавливается в окса-лоацетат. Каждая из этих стадий цикла лимонной кислоты представляет собой окисление (изоцитрата в я-кетоглютарат, малата в оксалоацетат), либо перегруппировку, необходимую как подготовку к последующему окислению (цитрата в изоцитрат). На четырех окислительных стадиях высвобождающаяся энергия используется для восстановления молекулы-переносчика энергии НАД или ФАД. [c.330]

Возвратные отходы (вычитаются) маточные растворы лимонной кислоты в пересчете на стандарт 0,045 0-03 0,045 0-70 0-03 1055 690-00 [c.250]

При восстановлении каждой молекулы НАД Н в цикле лимонной кислоты образуются три молекулы АТФ, а при восстановлении каждой молекулы ФАД Н2 образуются только две молекулы АТФ, и это позволяет вести счет запасаемой энергии на каждом витке цикла. При разложении [c.333]

Бурые пятна двуокиси марганца на коже удаляют раствором бисульфита натрия I) пятна на тканях обрабатывают 20% лимонной кислотой, а затем промывают водой. [c.1054]

Что представляет собой цикл лимонной кислоты Какой метаболит поступает в этот цикл и какие соединения углерода выходят из него Что происходит при этом с атомами водорода [c.344]

На каком основании полагают, что цикл лимонной кислоты и дыхательная цепь имеют более позднее происхождение, чем гликолиз [c.344]

Показано также, что на качество ионообменной очистки влияет вид кислоты, применяемой для обработки суспензии. Наиболее активный катализатор получается при использовании для ионизации суспензии лимонной кислоты. [c.226]

Чаще всего в фруктах содержится лимонная кислота. По ее ттазванию сразу видно, что она как-то связана [c.170]

На этой стадии высвобождается мало энергии. Ее главная цель заключается в превращении любой пищи в стандартный набор химических веществ и подготовке к более эффективным стадиям получения энергии. На второй стадии, называемой циклом лимонной кислоты, пировиноградная кислота окисляется до СО 2, а атомы водорода от пировиноградной кислоты переходят к молекулам-переносчикам НАД (никот инамидадениндинуклеотид) и ФАД (флавинадениндинуклеотид). На этой стадии тоже происходит запасание лишь очень небольшого количества свободной энергии в молекулах АТФ. Главной целью этой стадии является разделение большой свободной энергии (1142 кДж-моль ), заключенной в пировиноградной кислоте, на четыре меньшие и легче используемые части (приблизительно по 220 кДж моль ), которые содержатся в 4 молях восстановленных молекул, переносящих энергию. На третьей стадии процесса, называемой дыхательной цепью, происходит использование этих восстановленных молекул-переносчиков. Они повторно окисляются, а водородные атомы, полученные при окислении, используются для восстановления О2 в воду при этом происходит запасание выделившейся свободной энергии в синтезируемых молекулах АТФ. [c.326]

Раал. в H I и лимонной кислоте [c.115]

Термоокислительная стабильность реактивных топлив повышается при добавлении к ним продуктов конденсации лимонной кислоты и первичных алкиламинов, в которых аминогруппа связана, с третичным углеродным атомом [c.261]

Попадание едких веществ в рот и пищеварительные органы При попадании кислот пить кашицу из окиси магния При попадании щелочей пить раствор лимонной кислоты или очень разбавлешшй раствор уксусной кислоты [c.220]

Диоксид углерода получается при добавлении воды к кулинарным таблеткам. Эти таблет си содержат смесь бикарбонатов натрия и калия (КНСО3 ЫаНСОз) и лимонную кислоту (органическая кислота, содержащаяся в лимонах и апельсинах). При растворении их в воде бикарбонат-ион НСОз" Реагирует с ионом водорода Н+ из лимонной кислоты, образуя диоксид углерода (вы слышите шипение выделяющегося газа) [c.374]

Куда переходят в конце концов атомы водорода, образуюидаеся в цикле лимонной кислоты Как происходит запасание энергии в этом процессе Сколько энергии запасается в расчете на каждые 2 моля атомов водорода [c.344]

Гидравлический расчет сопротивлений теплообмениика по потокам раствора лимонной кислоты и воды проводится по уравнению (6.38) с целью проверки достаточности располагаемого давления Ардоп = 4-Ю" Па при принятой компоновке пакетов теплообменника. [c.182]

Когда в цикле лимонной кислоты ион янтарной кислоты окисляется в ион фумаровой кислоты (см. рис. 21-23), два атома Н поступают к моле- [c.331]

Тепох тенокс (смесь бутилированного оксианизола, бутилированного крезола или лимонной кислоты с растворителем-, антиокислитель для пищевых продуктов) [c.665]

Медь и медные сплавы обладают слабой пассивируемостью. Она достаточно устойчива в неокисляющнх кислотах при отсутствии доступа кислорода в серной кислоте пизких концентраций, соляной кислоте низких и средних концентраций, уксусной, лимонной кислотах и др. Вследствие toi o, что растворы кислот практически всегда содержат кислород, медь в кислотах подвержена коррозии. [c.247]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.240 , c.261 , c.347 ]

Аналитическая химия (1973) -- [ c.35 , c.37 , c.56 , c.99 , c.104 , c.185 , c.217 , c.244 , c.323 , c.370 , c.402 , c.512 ]

Курс органической химии (1965) -- [ c.301 ]

Методы эксперимента в органической химии (1968) -- [ c.0 ]

Химия (1978) -- [ c.351 , c.368 , c.403 , c.405 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.301 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.18 , c.19 ]

Методы получения и некоторые простые реакции присоединения альдегидов и кетонов Ч.2 (0) -- [ c.0 ]

Синтезы органических препаратов Сб.1 (1949) -- [ c.71 , c.536 ]

Синтезы гетероциклических соединений - выпуск 8 (1969) -- [ c.71 ]

Натрий (1986) -- [ c.22 , c.78 , c.178 ]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.11 , c.379 , c.465 , c.466 ]

Общая органическая химия Т.10 (1986) -- [ c.11 , c.26 , c.611 , c.615 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.0 , c.17 , c.445 , c.446 , c.560 , c.706 , c.707 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.46 , c.342 , c.352 , c.355 , c.370 , c.371 ]

Аналитическая химия (1994) -- [ c.57 ]

Реакции органических соединений (1939) -- [ c.335 ]

Количественный органический анализ по функциональным группам (1983) -- [ c.199 ]

Препаративная органическая химия Реакции и синтезы в практикуме и научно исследовательской (1999) -- [ c.0 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.207 , c.260 , c.262 ]

Органическая химия Том2 (2004) -- [ c.290 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.416 ]

Органическая химия (1998) -- [ c.17 , c.325 , c.385 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.119 , c.162 , c.301 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.301 ]

Справочник Химия изд.2 (2000) -- [ c.491 ]

Катализ в неорганической и органической химии книга вторая (1949) -- [ c.216 , c.352 , c.419 ]

Химический анализ (1966) -- [ c.427 , c.428 ]

Фотометрический анализ (1968) -- [ c.150 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами том 1 (1967) -- [ c.270 , c.384 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.468 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.2 , c.182 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.0 ]

Энциклопедия полимеров том 1 (1972) -- [ c.0 ]

Фотометрический анализ издание 2 (1975) -- [ c.267 ]

Руководство по малому практикуму по органической химии (1964) -- [ c.0 ]

Общая химия (1964) -- [ c.474 ]

Промышленная органическая химия (1977) -- [ c.15 , c.31 ]

Органическая химия Том 1 перевод с английского (1966) -- [ c.12 , c.547 ]

Реакции органических соединений (1966) -- [ c.279 ]

Органические реагенты в неорганическом анализе (1979) -- [ c.664 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.0 ]

Основания глобального анализа (1983) -- [ c.0 ]

Рабочая книга по технической химии часть 2 (0) -- [ c.185 , c.187 ]

Биохимия растений (1966) -- [ c.183 ]

Энциклопедия полимеров Том 1 (1974) -- [ c.0 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.0 ]

Итоги науки химические науки химия и технология синтетических высокомолекулярных соединений том 8 (1966) -- [ c.0 ]

Новые методы препаративной органической химии (1950) -- [ c.276 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.301 ]

Технология синтетических смол и пластических масс (1946) -- [ c.259 ]

Основы органической химии (1983) -- [ c.12 , c.192 , c.315 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.318 ]

Биотехнология (1988) -- [ c.122 , c.129 , c.137 , c.141 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.148 , c.163 ]

Механизмы биоорганических реакций (1970) -- [ c.0 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами Книга1 (1967) -- [ c.270 , c.384 ]

Метаболические пути (1973) -- [ c.10 , c.21 , c.22 , c.26 , c.42 , c.43 , c.73 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.263 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.277 , c.278 , c.279 , c.280 ]

Капельный анализ (1951) -- [ c.536 , c.538 ]

Курс органической химии (1970) -- [ c.208 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.713 , c.715 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.18 , c.21 , c.456 , c.462 ]

Аналитическая химия (1965) -- [ c.24 , c.25 , c.108 ]

Органикум Часть2 (1992) -- [ c.2 , c.245 ]

Химико-технические методы исследования Том 3 (0) -- [ c.146 ]

Справочник показателей качества химических реактивов Книга 1,2 (1968) -- [ c.528 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.317 ]

Лекционные опыты и демонстрационные материалы по органической химии (1956) -- [ c.246 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.360 , c.361 ]

Объёмный анализ Том 2 (1952) -- [ c.164 , c.186 ]

Учебник общей химии 1963 (0) -- [ c.410 ]

Руководство к малому практикуму по органической химии (1975) -- [ c.124 , c.127 ]

Лабораторный практикум по химии и технологии высокомолекулярных соединений (1972) -- [ c.35 , c.230 ]

Капельный анализ органических веществ (1962) -- [ c.41 , c.43 , c.105 , c.107 , c.156 , c.159 , c.187 , c.320 , c.328 , c.330 , c.355 , c.438 , c.490 , c.509 , c.681 ]

Методы аналитической химии Часть 2 (0) -- [ c.26 ]

Микрокристаллоскопия (1946) -- [ c.47 , c.188 , c.294 ]

Некоторые вопросы химии серусодержащих органических соединений (1963) -- [ c.267 ]

Избранные проблемы стереохимии (1970) -- [ c.22 ]

Общая химия (1974) -- [ c.663 ]

Кинетика и механизм кристаллизации (1971) -- [ c.236 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.157 , c.258 ]

Электрохимия органических соединений (1968) -- [ c.565 ]

Органическая химия Издание 3 (1963) -- [ c.234 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.228 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.257 ]

Курс аналитической химии Издание 5 (1981) -- [ c.65 ]

Химически вредные вещества в промышленности Часть 1 (0) -- [ c.329 ]

Сочинения Том 19 (1950) -- [ c.108 , c.761 ]

Аналитическая химия вольфрама (1976) -- [ c.36 , c.144 ]

Ионообменный синтез (1973) -- [ c.109 , c.146 ]

Масла и консистентные смазки (1957) -- [ c.225 ]

Стереодифференцирующие реакции (1979) -- [ c.191 ]

Ионообменные смолы (1952) -- [ c.123 ]

Химические волокна (1961) -- [ c.71 ]

Ионообменная технология (1959) -- [ c.0 ]

Курс органической химии Издание 4 (1985) -- [ c.233 , c.234 , c.266 ]

Аналитическая химия лития (1975) -- [ c.36 ]

Материалы для изготовления химической аппаратуры (1932) -- [ c.58 ]

Систематический качественный анализ органических соединений (1950) -- [ c.153 , c.220 ]

Ионообменная технология (1959) -- [ c.0 ]

Титриметрические методы анализа органических соединений (1968) -- [ c.0 ]

Новые воззрения в органической химии (1960) -- [ c.355 , c.368 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.84 , c.135 , c.158 , c.229 , c.233 , c.241 , c.244 , c.246 , c.248 , c.258 , c.260 , c.262 , c.263 ]

Химия изотопов (1952) -- [ c.314 ]

Химия изотопов Издание 2 (1957) -- [ c.0 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.350 , c.907 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.350 , c.907 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.348 , c.411 , c.412 , c.413 , c.832 , c.967 , c.1147 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 2 (1963) -- [ c.0 ]

Микрокристаллоскопия (1955) -- [ c.275 ]

Методы высокомолекулярной органической химии Т 1 Общие методы синтеза высокомолекулярных соединений (1953) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.468 ]

Полярографический анализ (1959) -- [ c.458 , c.571 ]

Справочное руководство по эпоксидным смолам (1973) -- [ c.298 , c.347 ]

Акваметрия (1952) -- [ c.283 , c.307 ]

Начала органической химии Кн 1 Издание 2 (1975) -- [ c.355 , c.382 , c.383 , c.436 , c.437 ]

Начала органической химии Кн 2 Издание 2 (1974) -- [ c.620 , c.706 ]

Начала органической химии Книга 2 (1970) -- [ c.684 , c.779 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.163 ]

Хроматография на бумаге (1962) -- [ c.243 , c.247 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.307 , c.308 ]

Методы аналитической химии - количественный анализ неорганических соединений (1965) -- [ c.28 ]

Поверхностноактивные вещества и моющие средства (1960) -- [ c.0 ]

Коррозия пассивность и защита металлов (1941) -- [ c.388 , c.503 ]

Государственная фармакопея союза социалистических республик Издание 10 (1968) -- [ c.888 ]

Курс физиологии растений Издание 3 (1971) -- [ c.263 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.194 , c.197 , c.198 , c.257 , c.258 , c.260 , c.513 ]

Химия азокрасителей (1960) -- [ c.106 ]

Биотехнология - принципы и применение (1988) -- [ c.122 , c.129 , c.137 , c.141 ]

Жизнь зеленого растения (1983) -- [ c.63 , c.152 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.172 ]

Определение строения органических соединений (2006) -- [ c.409 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.172 ]

Введение в мембранную технологию (1999) -- [ c.426 ]

Основы биохимии (1999) -- [ c.354 , c.355 , c.394 ]

Физиология растений (1980) -- [ c.203 ]

Биологическая химия (2004) -- [ c.12 , c.238 ]

Органический анализ (1981) -- [ c.136 , c.139 , c.159 , c.297 , c.507 , c.597 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология