Каротинов защитная функция

Афлатоксины существенно влияют на обмен углеводов, липидов, вызывают угнетение образования витамина А из каротина в печени, что снижает защитные функции печени и приводит к усилению токсического действия афлатоксинов. [c.382]

Образующееся при этом триплетное состояние каротин а было зарегистрировано методом импульсной спектроскопии 13141. Тушение синглетного кислорода другими каротиноидами и его связь с защитной функцией каротиноидов в процессе фотосинтеза будут детально обсуждаться в гл. 7. [c.133]

Углеводороды в живом веществе обычно составляют не более %, но в некоторых планктонных организлтах их концентрации аномально высокие. Одни углеводороды играют в растениях роль пигментов (каротины), другие — защитных веществ бальзамов (терпены), биохимическая функция третьих недостаточно ясна. Наличие углеводородов установлено в почвах, торфах, субакваль-пых осадках, причем количество их обычно составляет тысячные доли процента на сухое вещество. [c.25]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология