Предварительно восстановленный агар

Поврежденные или подвергнутые стрессу микроорганизмы могут давать на мембранных фильтрах другие результаты подсчета, чем те, которые получаются на чашках с агаром. К стрессовым воздействиям на клетки относятся высокая температура, радиация и действие химических соединений, вызываюших суб-летальные повреждения клетки. Результаты подсчета поврежденных клеток могут зависеть от используемых условий их культивирования и, видимо, оказываются менее верными при работе с мембранными фильтрами, чем с агаром или жидкими средами, особенно в тех случаях, когда к средам добавляют ингибиторы, чтобы создать избирательность по отношению к некоторым разновидностям микробов. Согласно Хоудли [105], популяции поврежденных, но выживших клеток, неспособных формировать колонии,. .. могут многократно превысить популяцию неповрежденных клеток, особенно в некоторых питьевых водах и хлорированных стоках . Поскольку некоторые из этих выживших, но поврежденных бактерий могут быть патогенными, нельзя допустить, чтобы они не были обнаружены методом мембранных фильтров. Единственный приемлемый способ количественного определения поврежденных микроорганизмов состоит в использовании предварительного обогащения, при котором мембрана, содержащая микроорганизмы, преин-кубируется в неселективной среде в течение нескольких часов, чтобы до перенесения мембраны в селективную питательную среду микроорганизмы могли восстановиться. Подробное описание методов, которые использовались для различных видов микроорганизмов, можно найти в работе [105]. [c.250]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология