Концентрирование накопление пищевой цепи

В случае потребления чужеродных веществ, если эти вещества не могут быть переварены или просто выведены из организма, начинается их накопление по ходу пищевой цепи. Это накопление происходит вследствие того, что в пищевой цепи организмы-потребители обладают меньшей биомассой, чем те, которые служат им пищей (хотя, конечно, размеры тела у потребителей больше, чем у их жертв). Именно таким образом происходит концентрирование пестицидов, при котором первичные звенья пищевой цеп получают лишь незначительные количества токсиканта, а конечные звенья уже отравляются. [c.46]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология