Бислой отношение площади поверхности

См. разд. 25.3. Повышение концентрации Na I способствует более тесной упаковке заряженных ионных головок. Это в свою очередь приводит к образованию мицелл такой формы, при которой возможна более шютная упаковка (например, цилиндрическая форма или плоский бислой). Л им дюрмам свойственно увеличение размеров без существенного изменения отношения площади поверхности мицеллы к числу головок. Таким образом, можио ожидать, что при низкой ионной силе будут образовываться глобулярные или сферические мицеллы, у которых расстояние между головками относительно велико, а с повышением иоиной силы будет происходить резкий переход к структурам, все более далеким от сферических. Размер этих структур может существенно увеличиваться, и при этом будут образовываться удлиненные мицеллы или бислои. [c.501]

Справочник химика 21