Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Детские и диетические продукты рябина черноплодная

    При разработке гранулированных лекарств заслуживает внимания использование фруктово-овощных порошков в качестве загустителей. Сухие порошки из яблок, моркови, тьпсвы, столовой свеклы при растворении в воде образуют растворы или суспензии, имеющие натуральный вкус, цвет и запах этих продуктов. Сухой яблочный порошок, применяемый для диетического и лечебного питания, в комбинации с яблочным или цитрусовым пектином и производными метилцеллюлозы используется для приготовления желированных детских лекарств (противодиарейный препарат — желе рябины обыкновенной и черноплодной). Широко применяются яблочный, цитрусовый пектин и другие. Для растворов пектина характерна высокая желатинирующая способность, а детоксицирующие свойства пектина делают его ценным вспомогательным веществом при создании лекарств для детей. [c.227]



Химический состав пищевых продуктов Книга 1 Издание 2 (1987) -- [ c.0 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Продукты детские и диетические

Рябина



© 2025 chem21.info Реклама на сайте