Овощи консервы питания

До середины 80-х годов в США мягкие консервы не составляли серьезной конкуренции традиционным консервам к замороженным продуктам. По прогнозам, в 1990 г. спрос на них оценивается в 820 млн. ед. Существенное место в розничном секторе торговли мягкие консервы в США будут занимать не ранее 2015—2020 гг. Их будут применять для упаковывания мясных продуктов, овощей, различных готовых блюд, поставляемых предприятиям массового питания, а также продуктов для туристов, рыболовов и т. п. [c.188]

Консервы рыборастительные для детского питания. — Взамен ТУ 15—03—298—71 Консервы. Мидии черноморские в собственном соку. — Взамен МРТУ 15—120—68 Консервы из морской капусты с овощами диетические. [c.431]

В домашнем питании тоже необходим контроль, который заключается в предупреждении загрязнения консервированных продуктов свинцом. Рекомендуется вскрытые консервы из сбор- ух жестяных банок, даже для кратковременного хранения, по- ешать в стеклянную или фарфоровую посуду, так как под влиянием кислорода воздуха коррозия банок резко увеличивается и буквально через несколько дней содержание свинца (и олова) в продукте многократно возрастает. Нельзя также хранить маринованные, соленые и кислые овощи и фрукты в оцинкованной посуде во избежание загрязнения продуктов цинком и кадмием (цинковый слой также содержит некоторое количество кадмия). [c.91]

Гексахлорциклогексан (а-, р-, у-изомеры) (у-изомер ГХЦГ, креолин, линдан, гексахлоран) 0,01 0,005 (для детей) 0,1 тр. 0,002 с.-т. 0,1 0,001 ягоды, виноград — 0,05 консервы плодово-ягодные, овощные — по сырью соки — по сырью мед — 0,005 Продукты детского питания адаптированные молочные смеси (для детей 0-3 мес. возраста) — 0,02 нродкуты для детей 4-12 мес. возраста молоко — 0,2 творог 18% — 0,1 мясо — 0,02 кру-Ш.1 — 0,01 овощи, картофель, фрукты — 0,01 мa JЮ сливочное — 0,2 масло растительное — 0,01 [c.496]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология