Сравнение результатов гидрогенолиза глюкозы и галактозы

Для выяснения механизма крекирующего действия Са(ОН)г были поставлены эксперименты по гидрогенолизу глюкозы и галактозы в идентичных условиях в реакторе с перемешивающим устройством [55]. Результаты этих исследований приведены в табл. 3.3. Сравнение показывает, что максимальный выход глицерина достигается при гидрогенолизе галактозы за более длительное время (в 2—3 раза), чем при гидрогенолизе глюкозы. При этом из галактозы образуется почти в 2 раза больше тетрита и этиленгликоля, чем из глюкозы (при достижении в обоих случаях максимального выхода глицерина). [c.87]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология