Оборудование для брожения квасного сусла

Ведущим комплексом оборудования линии являются бродильно-купажные цилиндроконические и бродильные аппараты для брожения квасного сусла. [c.149]

Оборудование для брожения квасного сусла..........1070 [c.713]

При сбраживании квасного сусла под действием смешанной культуры дрожжей и молочно-кислых бактерий образуется ароматный и освежающий квас. Оборудование для брожения квасного сусла разделяют на бродильно-купажные и бродильные аппараты. [c.1054]

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ БРОЖЕНИЯ КВАСНОГО СУСЛА [c.1070]