ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Смотрите так же термины и статьи: АТР синтаза при брожении Агрегаты для брожения опары и теста Агрегаты порционного брожения Алкоголь аллильный брожения Алкоголь аллильный брожения также алкоголь Алкоголь бутильный брожения Алкоголя брожения Амиловый спирт брожения Аминокислотное брожение Анализ газа брожения осадка и активного ила Анаэробное брожение глюкозы Анаэробное брожение органических веществ Анаэробное брожение спиртов Анаэробное спиртовое брожение Аппараты главного брожения Аппараты для брожения и дображивания пив Аппараты для брожения и дображивания пива Аппараты для брожения квасного сусла Аппараты для непрерывного брожения Ацетальдегид как промежуточный продукт брожения Ацетальдегид продукт брожения I схема Ацетат J и брожение Ацетат образование в процессе брожения Ацетилфосфат при брожении Ацетоацетат как продукт брожения I схема Ацетоацетил-СоА в маслянокислом брожении Ацетои продукт брожения Ацетон брожением крахмала Ацетон образование при брожением углеводов Ацетоно-бутиловое брожение Ацетоно-бутиловое брожение Б. М. Нахманович) Ацетоно-бутиловое брожение крахмала Ацетоновое брожение Аэробное брожение Аэробное спиртовое брожение Бактериальное брожение Биологический синтез белков и жиров, производство дрожБутанол-ацетоновое брожение сульфитных щелоков Биохимическая обработка мезги главное брожение Биохимия брожения и дыхания Бисульфитный аддукт, влияние на брожение Брожение Бромацетоуксусный эфир Брожение Периодический процесс брожения Брожение альтернативные ингибиторы Брожение аммиачное Брожение анаэробное Брожение анаэробное влияние Брожение анаэробное ингибирование Брожение анаэробное кинетика Брожение анаэробное макроэлементы для Брожение анаэробное среды Брожение анаэробное токсичных веществ Брожение ацето-бутановое брожение сахаров Брожение ацетонобутиловое Брожение белковых веществ Брожение бутанол-ацетоновое Брожение в дрожжевых клетках, формы Брожение винное Брожение вторичное Брожение вторичное дрожжевое Брожение выделение тепла Брожение газообразование Брожение гексоз сульфитных щелоков Брожение гетероферментативное Брожение главное Брожение глицериновое Брожение гомоацетатное Брожение гомоферментативное Брожение гомоферментативное молочнокислое Брожение двухфазность Брожение динамика Брожение длительность Брожение доливной метод Брожение жизнь без кислорода Брожение и гниение в кишечнике Брожение история изучения Брожение как цепь дегидрогеназных Брожение как цепь дегидрогеназных реакций, связанных с коферментами Брожение катализаторы Брожение контролируемое Брожение крахмала Брожение крахмалосодержащих и сахаристых веществ Брожение крахмалсодержащих и сахаристых веществ Брожение кривая Брожение лимоннокислое Брожение масляно кислое, лимоннокислое Брожение масляное Брожение метановое Брожение механизм угнетения дыханием Брожение непосредственно в производственных Брожение непрерывно-переливной метод Брожение непрерывно-поточное Брожение непрерывное Брожение нефильтрованного сусла Брожение оксиальдегидов и оксикетонов Брожение определение бродильной активности дрожжей Брожение пектиновых веществ Брожение пенистое Брожение перекатывающееся Брожение переливной метод Брожение периодическое Брожение периодическое циклу трикарбоновых кислот Брожение побочные продукты Брожение полунепрерывное Брожение поточный метод Брожение прерывание Брожение продукты Брожение прозрачных сред Брожение различные типы Брожение с возвратом дрожжей Брожение с наполнителями Брожение с рециркуляцией биомассы Брожение сахара Брожение сахаров Брожение сахаров спиртовое Брожение сбраживание Брожение спиртовое алкогольное Брожение спиртовое, схема Брожение сульфитного щелоча Брожение сусла Брожение схемы Брожение температура Брожение теста Брожение у пропионовокислых бактерий Брожение уксусное Брожение уксуснокислое Брожение фазы процесса Брожение ферментативное Брожение ферментация также Ацетоно-бутиловое брожение Брожение химия Брожение целлюлозы Брожение циклический метод Брожение циклическое Брожение энергетический выход Брожение яблочно-молочное Брожение, альтернативные пути Брожение, выявление мутаций Брожение, коферменты Брожение, коферменты суммарное уравнение Брожение, образование полисахаридо Брожение, основанное на пути Эмбдена — Мейергофа Брожение, пентозофосфатный путь Брожение, получение первичных спиртов Брожение, получение первичных спиртов посредством него Брожение, связь с гликолизом Брожение, стереоспецифичность Брожения Быстрые и медленные болезни Брожения брожение Брожения брожение Брожения гомо и гетероферментативное молочнокислое Брожения маслянокислое и ацетонобутилово Брожения смешанное, или муравьинокислое Брожения сукцинат-этанольное Бутанолы получение их при брожении углеводо Бутанольное брожение Бутилен бутильного алкоголя брожения Бутират, образование в результате брожения I схема ВИДЫ БРОЖЕНИЯ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ Вакуумное брожение Взаимосвязь дыхания и брожения Виноградное сусло, предотвращение брожения его при помощи Виски брожение Влияние окружающей среды на анаэробное брожение Влияние условий сбраживания сусла на образование п накопление продуктов брожения Водород использование при брожении Водородное брожение Водородное брожение действие ядов Вторая форма спиртового брожения Газы брожения Галактоза брожение Галактоза спиртовое брожение Гексозы брожение Гетероферментативное молочнокислое брожение Гладкий Непрерывное брожение Гладкий Непрерывное брожение при переработке свеклосахарной патоки на спирт Гликоген брожение I схема Гликолиз I схема также Брожение Гликолиз и спиртовое брожение Обнаружение альдолазы Глицерин в процессах брожения Глицерин как продукт брожения I схема Глицерин при спиртовом брожении Глицерин, образование при брожении Глюкоза Виноградный сахар спиртовое брожение Глюкоза брожение Глюкоза спиртовое брожение Диоксиацетон брожение Дисахариды Биозы спиртовое брожение Древесина осахаренная, брожение Древнейшие клетки синтезировали АТР с помощью процессов брожения Дрожжевое брожение Дрожжевое брожение Дрожжи также Дрожжевое брожение — хлеб, пиво и вино Дрожжи брожение Дыхание генетическая связь с брожение Дыхание и брожение Дыхание связь с брожением Дыхание тканевое, связь с брожение Дыхание тканевое, связь с брожение углекислоты Жидкости дрожжевого брожения, наличие этанола Зависимость между количеством дрожжей, продолжительностью брожения и образованием спирта Зимаза молочнокислого брожения Изобутиловое брожение Изопропанол в брожении Изопропиловое брожение Изучение брожений в ХУП-ХУШ вв Ингибиторы гликолиза и брожения Использование брожений и других процессов метаболизма Использование неорганического фосфата в процессе брожения Использование процессов брожения в промышленных целях Источники метанового брожения Источники спиртового брожения Кальвина и брожение Камеры брожения (перегниватели) осадка сточных вод мясокомбината и молокозавода Кашаса брожение Кинетические константы брожения Кислота брожения Кислота молочная брожения, обыкновенная Кислотное брожение Кишечные бактерии, смешанное кислое брожение Классификация машин для спиртового брожения Клостридии и брожение Кокки брожение Контроль дрожжей и брожения Контроль процессов обработки осадков. Процессы метанового брожения и контроль работы метантенков Кофермент при пропионовокислом брожении Коэффициенты при анаэробном брожении Лактат как продукт брожения Лактат как продукт брожения схема Лактат пропионовокислое брожение Макроэлементы, необходимые для анаэробного брожения Мальтоза Глюкозидо глюкоза, Глюкопиранозил глюкоза брожение Манноза брожение Масляная кислота н брожение Масляная кислота н бутанольное брожение Маслянокислое брожение Маслянокислое и лимоннокислое брожение Мацерация после брожения Механизм брожения Микроорганизмы в процессах брожения Микроорганизмы, брожение Микроорганизмы, осуществляющие спиртовое брожение Молочная железа Г кефирном брожении Молочная кислота брожения Молочная кислота образование при кефирном брожении Молочно-кислое брожение Молочнокислое брожение Молочнокислое брожение (Е. Н. Квасников, О. А. Нестеренко) Молочнокислое брожение и семейство Молочнокислое брожение— молочные продукты Моносахариды Монозы спиртовое брожение Моносахариды брожение Муравьинокислое брожение Муравьинокислое брожение и семейство Напитки и продукты брожения Научное обеспечение процесса спиртового брожения пищевых сред Неорганический в брожении Непрерывные методы брожения Оборудование для брожения квасного сусла Оборудование для спиртового брожения пищевых сред Обработка перед брожением Образцов Брожение Общая характеристика процессов брожения Общие сведения о процессе брожения, химические основы процесса Окислительные брожения Определение расчетных доз загрузки камеры брожения в лабораторных условиях От брожения к фотосинтезу Палочки типы брожения Периодические методы брожения Пивоварение главное брожение Писко температура брожения Подготовительный этап дыхания и брожения (гликолитическое расщепление гексозы) Полисахариды образование при брожении Полунепрерывные методы брожения Получение этилового спирта из гидрала путем брожения Получение этилового спирта методом брожения крахмалсодержащих и сахаристых веществ Порядок наполнения чана и наблюдение за брожением Потери спирта при брожения Потери углеводов при брожении с несброженными углеводами Потери углеводов с газами брожения Примитивные организмы, брожение Природа и происхождение брожения Присутствие третичного бутильного алкоголя в бутильном алкоголе брожения Проба на брожение Продуктивность брожения Продукты брожения галоидозамещенные Продукты брожения гниении Производственные потери при брожении Производственные потерн при брожении Производство ацетона брожением крахмала Производство вина брожение сусла Производство спирта Спиртовое брожение, выделение и хранение спиртасырца Промежуточные продукты обмена веществ спиртового брожения Промежуточные продукты спиртового брожения Пропанол как продукт брожения Пропанол как продукт брожения схема Пропионат как продукт брожения I схема Пропионовокислое брожение Пропионовокислое брожение (Л. И. Воробьева) Пропионовокислое брожение Спиртовое брожение Пропионовокислое брожение и пропионовокислые бактерии Простейшие смешанное кислое брожение Процесс спиртового брожения Процессы брожения Процессы гниения и брожения в кишечнике Процессы, происходящие в ходе спиртового брожения Пурпурные бактерии влияние на брожение РАБОТЫ ПО БИОХИМИИ О сероводородном брожении в Черном море и Одесских лиманах Развитие представлений о природе процессов брожения и гниения Распознавание уксуса брожения и синтетической уксусной кислоты Растворы предупреждение брожения Расход сахара на биосинтетические процессы п продукты брожения Расходование углерода при дыхании и брожении. Эффект Пастера Реакции при анаэробном брожении Режим процесса спиртового брожения Рост биомассы и коэффициенты ее прироста при анаэробном брожении Рубец продукты брожения Сахароза Тростниковый сахар. Свекловичный сахар брожение Сведения о получении этилового спирта брожением Связь между дыханием и брожением Смешанное кислое брожение Спирт схема спиртового брожения Спирт, полученный брожением Спиртовое брожение Спиртовое брожение (Е, Н. Квасников, Н. Ф. Щелокова) Спиртовое брожение варианты Спиртовое брожение и клеточное дыхание Спиртовое брожение химизм Спиртовое брожение, вызываемое дрожжами и бактериями Спиртовое брожение—механизм Спирты образование образование их при брожении Спирты получение брожением Способы брожения Сравнение энергетики брожения и дыхания Строение алкоголей брожения Субстратное фосфорилирование в брожении Сукцинат роль в брожении Сукцинил-СоА пропионовокислом брожении Сульфитные щелока брожение Сусло, анализ брожения Текила брожение Теоретические основы непрерывного культивирования дрожжей и спиртового брожения (В. Л. Яровенко) Теория Авогадро брожения Либиха Теория Авогадро брожения механико-химическая Теплотехнический расчет камеры брожения осветлителя-перегнивателя и отдельно стоящего необогреваемого перегнивателя — Исследования работы камеры брожения опытно-производственного осветлителя-перегнивателя и отдельно стоящего перегнивателя Термодинамика гликолиза и спиртового брожения Технологические методы спиртового брожения Технологические показатели брожения Типы брожения Третья форма спиртового брожения Трихомонады, смешанное кислое брожение Углеводы брожение Углеводы также Моносахариды брожение Углекислота спиртового брожения Уксус брожения Уксус брожения отличие от уксусной кислоты Уксус брожения примесь лимонной Улавливание спирта из газов брожения Управление процессом спиртового брожения Уравнение спиртового брожения Ферментация также Брожение Ферменты, стереоспецифичность брожения Физиологическое значение спиртового брожения Формамид как продукт брожения И схема Формы брожения по Нейбергу Фосфоенолпируват реакциях брожения Фосфорилирование в процессе брожения Фруктоза Левулоза спиртовое брожение Фруктоза Плодовый сахар, Левулоза брожение Фруктоза спиртовое брожение Херес брожение Химия аналитическая брожения Щелочность при анаэробном брожении ЭВОЛЮЦИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ У ЭУБАКТЕРИЙ Брожение. Типы жизни, основанные на субстратном фосфорилировании Этанол в результате гетероферментативного молочнокислого брожении Этанол как продукт брожения И схема Этанол при брожении Этанол также Спиртовое брожение Этанол, механизм при брожении Этиловый спирт в жидкостях дрожжевого брожения Этиловый спирт токсичность при брожении алактоза спиртовое брожение бутандиол из брожения бутанол как продукт брожения бутанол как продукт брожения Бутанол, средняя степень окисленности люкоза брожение образование в результате брожения природном газе при анаэробном брожении пропиловом спирте брожения также Спиртовое брожение также в пропионовокислом брожении