Основные реакции моносахаридов, продукты реакций и их свойства

Основные реакции моносахаридов, продукты реакций и их свойства [c.174]

Гексозы. Эти моносахариды относятся к наиболее распространенным в природе. Встречаются в свободном виде в растениях и в других природных продуктах, но в основном входят в состав различных сложных сахаров, гликозидов, гликолипидов, гликопротеидов и многих других соединений. Гексозы обладают всеми свойствами моносахаридов и дают характерные для них реакции. [c.342]

Таким образом, наряду с основной реакцией окисления D-сорбита в -сорбозу происходят побочные окислительные реакции с образованием органических кислот и продуктов, обладающих восстановительными свойствами и аналитически определяемых (реактивом фелинга) как восстанаВ ливающие моносахариды. [c.39]

Справочник химика 21