Токсиканты и осознание окружающей среды

ТОКСИКАНТЫ и ОСОЗНАНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ [c.19]

Понятие о токсикантах окружающей среды сливается у населения с так называемым осознанием окружающей среды в той мере, в какой широко известна опасность попадания остатков пестицидов в пищевые продукты растительного происхождения. Так это проявляется, например, в вопросе моей сестры в овощной лавке Эти лимоны опрыскивались (на что продавщица обычно отвечает Это единственное, что не опрыскивается ) или в том, что покупатель выбирает на рынке те корни моркоци, на которых видны хотя бы следы того, что их грызли личинки. Это мне нравится я тоже радуюсь, когда вижу несколькйх (немногих) тлей в головке цветной капусты — ведь это значит, что головка не может быть сплошь пропитана ядом. [c.20]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология