Отдельные представители аминокислот. Моноаминомонокарбоновые кислоты

Отдельные представители аминокислот. Моноаминомонокарбоновые кислоты. Глицин, гликокол или аминоуксусная кислота СН2ЫН2СООН является первой из аминокислот. Она получена была Браконно в 1820 г. при гидролизе клея желатина, в которой содержится около 25% глицина, и за свой сладкий вкус была названа гликоколом. В настоящее время готовится исключительно синтетическим путем. [c.243]

Справочник химика 21