При меси, добавляемые к углю

Добавка в соль различных веществ, так называемых стабилизаторов — фосфатов и карбонатов кальция или магния и других — увеличивает стойкость иодированной соли. Лучшим стабилизатором оказался тиосульфат натрия, восстанавливающий элементарный иод до НаЛ. Введение тиосульфата натрия в количестве 1% от или 0,00001% от веса соли позволяет хранить иодированную соль в течение шести месяцев без потерь иода. Без стабилизатора полностью исчезает в течение 2—3 мес. Для предупреждения потерь иода при хранении иодированной соли предложено также добавлять к ней активированный уголь [c.44]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология