Родопин

Из ряда дополнительных реакций, которые могут происходить по двойной связи С-1,2, простейшие наблюдаются в ходе биосинтеза ациклических каротиноидов. Наиболее ярким примером является присоединение воды с образованием 1-гидр-окси- и 1-метоксикаротиноидов, характерных для фотосинтезирующих и некоторых других бактерий. В случае гидратации ликопина по двойной связи С-1,2 образуется родопин >[1,2-ди- [c.68]

Различные каротиноиды отличаются друг от друга не только характером концевых остатков, но и строением соединяющей их алифатической цепи. В большинстве случаев все двойные связи имеют Аирлис-конфигурацию. Однако встречаются и ( с-соединения, такие как родопин-20-аль 2.918. В систему чередующихся сопряженных олефиновых связей могут включаться алленовые и ацетиленовые фрагменты 2.919 2.920. Имеются и каротиноиды, конъюгированные с сахарами, как, например, глюкозид 2.921. Последние три типа веществ, так же как и Сзо-изопренологи, характерны для бактерий, грибов, водорослей, но редко встречаются у наземных растений. [c.257]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология