Утилизация отходов при производстве пива

Утилизация отходов при производстве пива [c.487]

Утилизация отходов биотехнологических производств. От качества плотных и жидких отходов, образующихся в биотехнологических производствах, зависит выбор путей использования их на практике. Так, в производстве пива из ячменя отходами являются дрожжевые клетки, солодовая дробина и некоторые другие вещества. Можно предположить, что все отходы такого производства равно используемы, например, для откорма сельскохозяйственных животных (таблица 39). Из таблицы видно, что по питательной ценности и усвояемости все компоненты плотных отходов могли бы быть рекомендованы к употреблению на животноводческих фермах. Однако горечи, имеющиеся в женских соцветиях [c.366]

Справочник химика 21