Почему нужно выделять ферменты

Почему нужно выделять ферменты [c.88]

Следует помнить, что выделенное промежуточное соединение может представлять собой продукт превращения другого промежуточного соединения и на самом деле не образовываться в ходе реакции. Вот почему нужно, чтобы выполнялись условия б и в. И наоборот, может оказаться, что выделено само промежуточное соединение, но при выполнении экспериментальных процедур фермент переходит в другую, менее активную конформацию. В этом случае условия б и в не будут выполняться, несмотря на то что природа химического соединения не изменилась. [c.213]