Физиолого-биохимические признаки микроорганизмов

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ МИКРООРГАНИЗМОВ [c.61]

Общие сведения. При изучении физиолого-биохимических признаков микроорганизмов исследуют отношение их к источникам углерода и азота продукты жизнедеятельности, накапливающиеся в среде (кислоты, спирты, газы) отношение к кислороду, щелочам и другим факторам внешней среды. [c.61]

Физиолого-биохимические признаки. При изучении этих признаков микроорганизмов исследуют ферментативную активность отношение бактерий к различным источникам углерода и азота продукты жизнедеятельности, накапливающиеся в среде (кислоты, спирты, газы) отношение к кислороду и щелочам отношение к различным факторам внешней среды. [c.82]

Механизм явления диссоциации еще не раскрыт полностью, и, более того, вопрос этот на протяжении многих лет остается дискуссионным. Однако в практике научных исследований с этим явлением, когда при рассеве чистой культуры на твердой среде развиваются колонии разной морфологии, сталкивается почти каждый работающий с микроорганизмами. На самом деле, в этом случае микробная популяция гетерогенна не только морфологически, но затрагиваются также физиолого-биохимические и генетические признаки. Процесс имеет постоянный характер и более высокую частоту (-Ю ), чем спонтанные мутации. Наиболее часто образуются три морфотипа колоний R — шероховатые, S — гладкие и М — слизистые. Первоначально явление диссоциации было отмечено у патогенных микроорганизмов — Salmonella, Shigella, Е. соН, и в связи с разными фазами протекания болезни было названо вариацией фаз (S — вирулентный вариант, преобладает в эпидемической фазе, R — в постэпидемической). Диссоциация, безусловно, связана с изменениями в геноме. [c.241]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология