Казеин органолептическое исследование

Лучшим способом определения качеств казеина при существующей методике является органолептическое его исследование, т. е. определение по внешнему виду зерен. [c.124]

При приемке казеин делят предварительно органолептическим путем на отдельные группы или сорта. От каждого сорта, в зависимости от числа мешков в нем, отбирают от 10 до 25 /о числа мешков, но не менее двух мешков для подробной органолептической оценки и взятия пробы для лабораторного исследования. Средние цробы составляются отдельно по каждому сорту и друг с другом не смешиваются. Образцы для средних проб для лабораторного исследования берутся в количе-честве до 250 кг и помещаются, каждый образец отдельно, в чистую сухую банку с притертой пробкой. Банки пломбируются или опечатываются печатями приемщика и поставщика. На каждой банке наклеивается этикет с указанием заготовителя, номера завода, вида и сорта казеина и размера партии, из которой отобрана проба. Окончательно сорт казеина определяется на основании данных органолептического [c.99]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология