Мальвон

Другим методом деградации, играющим важную роль в изучении структуры, является окислительное расщепление гетероцикла пероксидом водорода. Например, мальвин дает сложный эфир (74)—мальвон (схема 46). Проводя дальнейшую деградацию этого продукта, можно установить положения гликозидных остатков в исходном антоцианине [57]. [c.35]